Rubia / Golden Ale
Golden Ale
"Nuestra cerveza de entrada. Rubia, ligera, de alta tomabilidad. Notas sutiles a malta y un final refrescante."
La Idea
La Golden Ale es la puerta de entrada al mundo de las artesanales. Una cerveza diseñada para ser refrescante y fácil de tomar, pero con mucha más personalidad que una lager industrial. Nuestra versión se enfoca en la limpieza del perfil de fermentación y el balance perfecto de las maltas base.
Guía de Estilo (BJCP)
Aroma
Aroma a malta dulce de bajo a moderado, con notas sutiles de pan o bizcocho. Perfil de lúpulo muy bajo, con notas florales o cítricas apenas perceptibles.
Apariencia
Color dorado claro a medio, de una claridad brillante. Espuma blanca de baja a moderada con retención aceptable.
Sabor
Dulzor de malta suave inicial, con un amargor de lúpulo bajo que apenas alcanza a equilibrar la malta. El final es seco y refrescante, sin sabores ásperos.
Sensación en Boca
Cuerpo liviano a medio-liviano. Carbonatación moderada a alta. Muy suave al paladar, sin tibieza de alcohol.